当我们感到寒冷时，身体会发抖或颤抖，这是身体的一种自然反应，旨在产生更多的热量来保持体温。这种现象称为寒战或震颤性产热。以下是详细的解释：

1. 身体调节体温：人体有一个恒温机制，通常将体温维持在大约36.5-37.5°C（97.7-99.5°F）。当环境温度下降，身体会试图防止热量流失并保持核心体温。

2. 收缩肌肉：当我们冷得发抖时，身体会不自主地收缩和放松骨骼肌。这种快速的肌肉收缩和松弛会产生热量，因为肌肉活动需要能量，而这个过程中会产生热量。

3. 增加代谢率：通过增加肌肉活动，身体的新陈代谢率也会提高，这有助于产生更多的热量。

4. 保暖措施：除了颤抖之外，身体还会采取其他措施来保暖，如收缩皮肤血管以减少表面血流，减少热量损失，以及蜷缩身体以减少表面积等。

5. 穿着保暖衣物：为了防止过度颤抖和体温过低，穿暖和的衣物可以帮助隔绝寒冷，保持体温。

然而，如果身体长时间暴露在寒冷环境中，颤抖可能无法阻止体温过快下降，这时可能会出现低温症，这是一种严重的健康状况，需要立即采取措施保暖并就医。