大白鲨，学名”Carcharodon carcharias”，是一种顶级掠食者，拥有高度发达的感知系统，包括敏锐的嗅觉、听觉和电磁感应能力（通过 Lorenzini 突起感知微弱的电场）。它们在水中能极其有效地探测到猎物的存在，哪怕是远距离或低 visibility 的环境中。

关于大白鲨是否能区分人和它们通常的猎物（如海豹、海狮等），从现有的科学理解来看，并不是说大白鲨“看不出来”人和猎物的区别，而是它们可能不会像人类那样基于形态或物种特征来有意识地区分攻击目标。大白鲨的攻击行为更多是出于本能反应，对水中移动的物体、特定的声音、形状或电磁场产生兴趣，尤其是当这些刺激与它们通常的猎物特征相似时。

许多大白鲨攻击人类的事件被认为是误伤，即人类在水中游泳或冲浪时可能被大白鲨误认为是其自然猎物，尤其是在视线不佳或水下条件复杂的情况下。人类并不是大白鲨的自然猎物选择，因此一旦大白鲨发现攻击对象不是它预期的食物，往往会停止攻击。

总之，大白鲨的攻击行为更多基于生存本能和环境刺激，而不是有意识地分辨人与其他动物的区别。为了减少风险，人们在大白鲨出没的水域活动时应遵循当地的安全指南和建议。