月全食时，月亮之所以会呈现出红色，是因为地球大气层对太阳光的散射作用。虽然月全食发生时，地球位于太阳和月球之间，太阳光被地球阻挡，直接照射不到月球表面，但地球大气层可以折射、散射部分太阳光。

太阳光中的短波长光线（如蓝光和绿光）在穿过地球大气层时容易被散射掉，而长波长的红光则比较能抵抗散射，能够穿透大气层并继续向太空中传播。当这些红光照射到月球表面时，月球就会反射回这些红光，因此从地球上看，月球就呈现为暗红色或铜红色，这一现象通常被称为“血月”。

简而言之，月全食期间月亮变红是地球大气层扮演了类似滤镜的角色，让红光弯曲并抵达月球表面再反射回来，造就了这一独特而壮观的天文现象。